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日本の貴重な建築物を蘇らせつつ、未来に向けて新たな価値を創造する。 ホテルにおける画期的なビジネスモデル「キュレーションホテル」とは

日本にはその長い歴史の中で育まれた独自の伝統と美質があります。そんな日本ならではの魅力を持つ古い建物に再び生命を吹き込み、価値あるホテルとして現代に蘇らせる取り組み。それが新たなビジネスモデル「キュレーションホテル」です。

2021/03/31

若手社員の定着で従業員の高齢化に歯止め―新たな旅館像を構築するフロンティアスピリットとは

働き手の高齢化が進む旅館業界では、これまで築いてきた経験をいかに次の代に継承し、従業員の若返りを図るのかということが多くの旅館が抱える課題となっています。そんな中、積極的な新卒採用で従業員の若返りに成功しているのが、

2021/01/29

時代を生きる旅館ホテルの大きな課題、事業承継-銀水荘のブランドを受け継いだ若き社長の想いとは

多くの旅館ホテルが次代への経営の継承にあたって、どのように事業承継を進めたらいいのか、失敗しない事業承継の方法論などについて様々な悩みを抱え、またその解決策を模索しています。

2020/11/18

施設の課題を解決し、多様化するWEB集客を最適化―集客効果を高める仕組み作りの正攻法とは

1990年後半から、家庭への普及が一気に進んだパソコン。インターネットの登場はそれまでの生活様式は一変し、旅館の予約スタイルも大きな変革期を迎えました。

2020/09/15

訪れる人も住む人も楽しい街を作る-民間主導で熱海の再生を志す若手キーマンの発想とは

1960～70年代に国内最大の観光地のひとつとして名声をほしいままにしていたものの、団体旅行から個人旅行へと旅の潮目が変わったことで徐々に人気と活気を失っていった熱海。

2020/07/15

「The Forbes 30 Under 30 Asia 2020」に選出された若きCPO－日本最大級の訪日観光プラットフォームの次の一手「Ready For Japan!」

2013年の創業時より世界中からのアクセスを伸ばして続ける訪日観光メディア「MATCHA」。2019年11月には月間663万ページビュー、333万のユニークユーザー、109万のFacebookファンを誇る大型メディアへと発展しました。

2020/05/20

200年以上の歴史と伝統を誇り、いまーSDGs未来都市づくりの担い手として豊かな海、まちづくりを目指す

創業は江戸時代の文政年間。加太の海から揚がる豊富な海産物と温泉を心ゆくまで楽しめる「大阪屋ひいなの湯」の利光社長は本業の傍ら、未来と世界を見据えた活動を展開しています。

2020/03/11

慣習的業務を見直し、時代に合ったアップデートを―働く人、地域、そして観光客を繋ぐ温泉地のミライとは

大正4年に開湯した、新潟県新発田市の月岡温泉。エメラルドグリーンの「美人になれる湯」として知名度が高く、15軒ほどの温泉旅館が軒を連ねています。その中で、旅館経営や温泉街全体の活性化に邁進しているのが、株式会社ホテル泉慶の飯田武志常務です。

2020/01/15

100年企業の「高付加価値戦略」 ―既存のイメージからの脱却を目指して

大正時代に神田須田町の食堂経営から始まった聚楽は、レストランはもちろん、リゾートホテルやシティホテル、観光事業などを多角的に経営する老舗企業です。 戦前に外食産業の一大チェーン展開の確立を目指し、昭和30年代に日本のレジャー時代の幕開けとともにリゾートホテルをオープンした聚楽の先見性は、時代を見据え、また先駆者となり各業界をリードする存在であることは周知のとおりです。今回は、創業100周年を目前に控えた「これからの聚楽」について、加藤治氏に話を伺いました。

2019/10/25