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学校給食のトップサプライヤー東洋食品が旅館業界に新規参入!2024年8月、第1号店「伊豆今井浜温泉 今井荘」をリニューアルオープン

東伊豆で昭和9年創業の今井荘は、正面に雄大な今井浜海水浴場が広がる絶好のロケーションを誇り、これまでに政財界の要人や数々の著名人、皇族もご利用になられるなどの輝かしい歴史を持つ宿として知られてきました。

2022年には、学校給食事業のサプライヤーである東洋食品がホテル事業への新規参入を図るために設立した「桜の森ホテル&リゾーツ」へと運営母体が変わり、この2024年8月5日に、フルリニューアルオープンを果たしてお目見えしました。


1.スタイルを刷新した、新たな今井荘が誕生


今井荘はこのリニューアルによって、その歴史と伝統を大切に守りつつも、より現代の旅行シーンにマッチした施設へと生まれ変わりました。

和モダンを基調とした館内空間をベースとして、全室オーシャンビューの客室は明るく落ち着いたデザインとなって新登場し、シニア層のニーズにも配慮してベッドを組み合わせた客室なども新たに設けています。

和モダンツイン 次の間付き


さらに目の前の海水浴場につながるガーデンエリアには、海風を感じながら大海原の絶景を楽しめる「潮騒テラス」を新設。

海を望める開放的な「潮騒テラス」


その他にも、露天風呂やサウナを設置した二つの大浴場やバリアフリー対応の貸切温泉など、ファミリーからシニアまで幅広いお客様がそれぞれの楽しみ方を満喫できる多様な施設を整えています。

そしてサービス面での最大の特徴は、「食」へのこだわり。
宿泊料金の中に館内での飲食サービスのすべてが含まれた「オールインクルーシブ」を採用。ホテル内での食事はもちろんのこと、ロビーラウンジや湯上がりラウンジなどで提供されるソフトドリンクやアルコール、アイスなども、お好きな時にお好きなだけ楽しむことができます。

またディナータイムのスタイルも大きく刷新しています。
もともと宴会場として使われていたスペースを生まれ変わらせたダイニング「彩花」では、18時~21時の間ならお好きな時間帯に自由に利用できるディナータイムを新たに設定。

宿泊したお客様はそれぞれ自分の旅のスケジュールやくつろぎのスタイルに合わせて、思いのままに今井荘の食の魅力を堪能することができるようになっています。


2.食のノウハウと、恵まれた環境を生かした「スローリゾート」


東洋食品はもともと学校給食を専門とする企業。
そんな東洋食品が「食」に関する豊富なノウハウを活かせる新規事業として注目したのがリゾート運営でした。

多くの観光資源に恵まれ、世界の旅行市場の中でも大きな注目を集めている日本ならではの素晴らしい自然と環境を活かすことで、今後の成長が期待できることからこの業界への参入を決断しました。

今回の今井荘リニューアルオープンのコンセプトは、「スローリゾート」。思いのままに食事や会話を楽しみ、金色にきらめく穏やかな海と満月の夜には幻想的なムーンロードに酔いしれる…。

時間を気にすることなくゆったりとした滞在を満喫していただくことを、今井荘がめざす「至福のスローリゾート」のあり方として掲げています。

今後も眼前の海を舞台としたシュノーケリングなどの各種マリンスポーツやキャニオニングを始めとする周辺のアクティビティ、観光スポットなどとの連携に注力しながら、スローリゾートを演出する要素をさらに豊かに魅力的に拡充していく予定です。


3.リゾートの食を支える人材として、給食センターのスタッフを起用


コロナショック以降、全国の多くの宿泊施設が人手不足に悩んでいます。
特に都市圏から離れたリゾート地では、なかなか人が集まらないという課題というのが現実でしょう。

そんな中で、学校給食を手がける東洋食品のグループ企業である桜の森ホテル&リゾーツが取った方策は、給食センターの人材に宿の調理スタッフとして活躍してもらうことでした。

全国に事業所を展開している東洋食品は、当地伊豆でも学校給食センターの運営を受託していることから、給食事業がオフシーズンである夏休みや週末が宿泊施設にとっての繁忙期となることに着目。
事業活動や人材配置の平準化においても、給食センターと旅館事業をともに手がけることは有効な策でした。

宿泊施設の人手不足という大きな悩みの解決はもちろん、働き方の多様性実現や、それぞれの人材のスキルアップも期待できるなど、いわば一挙三得とも言える画期的な人手不足解消法だと言うことができるでしょう。


桜の森ホテル&リゾーツでは、この今井荘と並行してすでに箱根での2号店出店計画も進めており、行く行くは10施設ほどのホテル展開を目指しているとのこと。

異業種参入ならではのメリットを生かしたこの新たな風は、旅館ホテル業界の未来に「ブレークスルーのヒント」をもたらしてくれるかもしれません。



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