全国各地の観光地でも、空き家によって景観が悪化したり、それに伴ってエリアの魅力度が下がったりなど、街並み環境や景観の維持向上に苦慮している観光地は多いことでしょう。

そんな中、月岡温泉では2014年から空き家や遊休地の再生によって新たな魅力を創生しようという事業が進んでいます。

新潟の名産である日本酒をテーマとした「蔵」を皮切りに、これまでの8年間に毎年1店舗のペースで「蔵」「旨」「田」「香」「米」「実」「甘」「和」と計8つの店舗の開発実績を積み上げながら、温泉街に風情ある美しい景観を蘇らせるとともに、楽しいまち歩きを演出してくれる名物スポットとしても広く親しまれてきました。

★この記事のポイント★
数々のユニークな店舗開発で月岡温泉の魅力をアップさせている「ミライズ」が手がける9つ目の新店舗「新潟ローストPremiumCanele 煎 IRU」。美味しいカヌレとコーヒーが、温泉街散策のひとときをさらに楽しく演出してくれます。

1.月岡温泉に、新たな旅の魅力をプラスする「新潟ローストPremiumCanele 煎 IRU」

このプロジェクトを主導する「合同会社ミライズ」は、月岡温泉の若手経営者の共同出資で設立された運営会社。温泉街にある空き家、遊休地をオリジナリティあふれるコンセプトを持った店舗として蘇らせると同時に、お酒や米、お茶など新潟をテーマとした素材に改めてスポットを当てることで、月岡温泉の新たな名所へと育て上げ、観光地の新たな景観の再生とにぎわいの創出に取り組んでいます。

2021年の時点で8店舗を運営しているミライズは、地元採用の店舗社員・パート・アルバイト計11名によって約101,000,000円の年商を積み上げ、また年間の来客数も約20万名を数えます。

今日まで継続展開してきた街づくり事業によって、月岡温泉内を回遊する旅行者の数も大幅に増加し、宿泊者の実に30％以上がこれらの店舗を回遊しているとの実態も明らかとなっており、これらの実績からミライズは2019年の第1回先進的まちづくり大賞最高賞「国土交通大臣賞」、2020年の第23回 人に優しい地域の宿づくり賞最高賞「厚生労働大臣賞」受賞という栄誉にも輝いています。

そんなミライズが展開する事業の9例目となる最新店舗が、今年5月に新登場した「新潟ローストPremiumCanele 煎 IRU」です。

この新店舗は、イタリアンシェフが手がけるオリジナルのカヌレと、挽きたてのドリップコーヒーの魅力を満喫することのできるおしゃれな店をテーマとして開発されました。まさに温泉街のぶらり歩きのさなかに、ふと気軽に立ち寄ることのできる憩いのショップとなっています。

2.周囲の自然と調和する、シックでスタイリッシュな店構え

外観は、自然な木目と黒を基調に大きなガラスが配され、落ち着きがありながらも開放感のあふれる佇まい。スタイリッシュで落ち着いたその印象と、周囲の緑にもすっきりと調和した雰囲気が、街並みをモダンに演出すると同時に、温泉街の中にある新たなスポットとして旅の気分を楽しく盛り上げてくれます。

店内は明るい木目を活かしたシックでモダンな空間です。エントランスから一歩入ると、視線の真正面のカウンターにズラリと並んだ、まるで宝石のようなオリジナルカヌレの数々がお客様をお出迎え。左右にはコーヒーコーナーが、入口脇にはイートインコーナーも設えられ、そこかしこに和のテイストが息づく洗練された空間には、従来の温泉街では出逢えなかった上質な時間がゆっくりと流れています。

3.自慢のカヌレとハンドドリップのコーヒーが醸し出す、新たな旅の愉しみ

お店のメイン商品となっているのは、新潟の女池にあるカヌレ専門店「カヌレ ド キャンティ」が手がける自慢のカヌレ。ベーシックな「プレーン」をはじめ「ココア」「ピスタチオ」「アーモンド」など全部で12種類の多彩なバリエーションが取り揃えられ、中でも「塩キャラメル」や「ココア」、「ピスタチオ」などのフレーバーは、特に若い女性を中心として高い人気を集めている一品です。

このカヌレはイートインコーナーで味わうだけでなく、テイクアウト用としてお好みの種類のカヌレを4個（1,000円）・６個（1,400円）・10個（2,200円）・18個（3,000円）の個数指定で購入することができますから、月岡温泉の新たなお土産としても最適です。

このカヌレと合わせるのが、ハンドドリップで煎れる挽きたてのコーヒー。店名の「煎」もここから名づけられています。

注文を受けてから丁寧に煎れたフレッシュな“挽きたて”コーヒーは、ほんのりとした甘みと優しい後味が楽しめる「煎オリジナルブレンド（浅煎り）」と、華やかで印象的な香りと濃厚な味わいを持つ「煎オリジナルブレンド（深煎り）」、そしてちょっと喉を潤したい気分の時に嬉しいアイスコーヒーの３種類が用意されています。

店内イートインコーナー用のカヌレとコーヒーのセット、「イートインセット」（600円）を注文すれば、自慢のカヌレとコーヒーを贅沢に味わいながら、落ち着いた店内での上質なひとときを楽しむことができます。

召し上がったコーヒーの味が気に入れば、同じオリジナル焙煎のコーヒー豆を店頭で購入することができますし、またオリジナルのマグカップやコーヒーミル、ドリッパーなどのコーヒー関連商品の数々も揃っていますから、コーヒー通の方もきっと満足できることでしょう。

「新潟ローストPremiumCanele 煎 IRU」。
月岡温泉を旅するのなら、ぜひ一度立ち寄ってみたい、最も旬なスポットです。

■新潟ローストPremiumCanele 煎 IRU
新潟県新発田市月岡温泉
TEL.0254-32-1101（蔵）
営業時間：9:30～12:00／13:00～18:00
火・木曜定休

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※2022/07/21公開の記事を転載しています

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