役立つ意見をもらうにはどうすればいい？ 宿泊アンケートの項目の決め方

顧客満足度の高いホテルにするためには、お客様が求めていることを詳細に把握し、そのニーズに応えていく必要があります。そのための重要なツールとなるのが「宿泊アンケート」です。アンケートを通してお客様の思いを知ることで、そのホテルはさらにステップアップしていくことができるでしょう。

2019/10/25

通算164回旅館大学セミナー 『長門湯本温泉の観光まちづくりへの挑戦と大谷山荘』

地域が一体となった観光まちづくりを実践したい！ 顧客志向の実践による高付加価値化のための取り組みを知りたい！ 2020年どのような取組みをしていくべきかのヒントを得たい！ そんな旅館・ホテルの経営者、幹部、中間管理職、行政、旅館組合関係の方はぜひご参加ください。

2019/10/25

人材育成の必要をなくす、 省力型の【レストラン・オーダーシステム】

テーブルでお客様からのご注文を受けたホールスタッフが、手元の小さな端末にオーダー内容を入力していくシーンを、街中のフランチャイズ形式のレストランなどではごく当たり前に見かけます…

2019/10/25

ホテル・旅館のリピーターを増やすために取り組むべき4つのポイント

インバウンド観光客の増加などで市場規模が大きくなりつつあるホテル・旅館業界 。この追い風にのって業績を上げるためには、どうしたら良いのでしょうか。ポイントとなるのが既存顧客を維持して「リピーター」を増やすことです。では、一度でもホテル・旅館を利用してくださったお客様に再度泊まっていただくためには、工夫が必要です。

2019/10/25

おもてなしを「深化」させながら、人の問題を解決する。 老舗旅館「稲取銀水荘」の試みとは？

人的サービスの質が商品価値を左右する傾向の高い旅館・ホテル業界にとって、働き方改革に代表される「人」の問題は、つねに大きな経営課題の一つです…

2019/10/25

ホテル・旅館のメールマガジン（メルマガ）には何を書く？ リピーターを獲得できる内容とは

コストを抑えて手軽に情報発信ができるメールマガジン（メルマガ）。TwitterやFacebook、InstagramといったSNSを使った広告と比べると、やや目新しくない印象を持たれるかもしれませんが、インターネットの基本的な技術を活用したスタンダードな手法ですので、トレンドに左右されることなくターゲットに情報を届けることができるマーケティング手法と言えるでしょう。

2019/10/25

旅館の接客を動画で学ぶ ｅラーニング講座で基礎固めをして、OJTで実践。

即戦力が欲しいから現場で即実践というけれど、現場での指導では追いつかない･･･。基礎から丁寧に教えたいけれど、教える人がいない･･･。これまでの生活環境に和室がなく、所作の検討が全くつかない新人が多くて･･･。自館のルールをまとめたマニュアルはあるけれど、基礎的な所作まで盛り込むのは無理･･･。

2019/10/25

補助金対象になる場合も！ ホテルでのキャッシュレス決済導入のポイント

国際的なイベントも多く開催され、世界から注目される機会も増えている日本。それに伴い、訪日外国人旅行者の増加も期待されており、ホテル・旅館業界でもインバウンド対策が求められています。そのひとつが、キャッシュレス決済の導入です。キャッシュレス決済とは、クレジットカードやQRコード決済など、現金以外の方法で支払いをすることで、多言語化に並ぶ重要なインバウンド対策のひとつと言えるでしょう。

2019/10/25

【インバウンド受入サポート】１泊２日の現場チェックとオリジナルツールで効果大―海外個人旅行者に喜ばれるおもてなしとは

近年、日本を訪れる海外の旅行者は右肩上がりに増えています。こうした状況の中で、旅館・ホテルのインバウンド対策は急務の課題です…

2019/10/25

複数サイトを一括管理！ ホテル予約サイトコントローラーの仕組みを解説

インターネット上だけで旅行商品を販売する旅行会社「OTA（Online Travel Agent）」。日本はもちろん、世界中の旅行者に対し、24時間いつでも宿泊施設を紹介してくれるため、インバウンド観光客の獲得を目指すのであればOTAを上手に活用するのがおすすめです。ただし、複数のOTAを利用した場合には、空室を把握しにくいなどのデメリットもあります。そうした問題を解決してくれるのが、複数のOTAの予約状況を一元管理することのできる「サイトコントローラー」です。

2019/10/25

【書籍紹介】接客サービスのツボ｜「ホテル・旅館」接客サービスのヒント集

価値観の多様化する現代。変わることのない、日本ならではの接客サービスとはどんなものでしょうか…

2019/10/25

ホテル・旅館の客室へのタブレット導入で得られる3つの利点

ホテル・旅館の客室には、お客様が快適に過ごすことができるよう、客室の説明や館内の案内、周辺の観光情報など、さまざまな書類やパンフレットが置いてあります。そのなかには定期的に情報を刷新しなくてはいけないものもあるため、情報が新しくなるたびに各客室をまわってパンフレットを入れ替えたり、追加したりしなければいけないわけですが、客室数が多ければ多いほど作業の負担が大きくなってしまいます。そこで最近では、館内のペーパーレス化と作業の効率化を目的に、客室にタブレット・スマートフォン端末を導入するホテル・旅館も増えているようです。

2019/10/25